記念すべきラーメン屋50店舗目の記事は、チェーン店ながらも特徴的な味のつけ麺を出す東池袋大勝軒だ。
先日、衝動さんと・さんの三人で新潟市西区小針に今年の3月にオープンした「東池袋大勝軒 いちばん」に行ってきた。
大勝軒は直営店の他に大勝軒のれん会加盟店というのがあるらしく、こちらの店舗は後者だ。そもそも直営店は東京と群馬合わせて4店舗しか無い模様。
より大きな地図で 黒生的外食図・麺 を表示
新潟市内にはもう一店舗あり、こちらは数年前から営業してたように思う。
マンションの1階に店舗があり道路に面している、行ったことは無いがちょっと駐車場が狭そうだった気がする。
より大きな地図で 黒生的外食図・麺 を表示
このお店は麺の増量が比較的安いのだが、この日は風邪っぽくてあまり体調が良くなかったため普通盛りで赤丸つけ麺をあつもりで頼んだ。
つけ麺の割にはスープが濃くなく、つけ麺で多い味付けである魚介もそれほどキツく無かったように思う。
麺はちょっと平麺っぽいというかそうめんみたいなストレート麺。太さはそこそこだったが、この形状のおかげでスープをよく拾っていた感じがする。
具は刻み長ネギ・ゆで卵・チャーシュー・メンマとオーソドックスだ。麺の方には海苔と、赤丸なので赤味噌が乗っている。お好みに合わせて赤味噌を溶いていくのだろうが、少し味見して全然イケそうだったので全部溶かした。先日紹介した麺屋しゃがらの味噌に比べれば普通の辛さだった。
今まであまりつけ麺とラーメンの味の違いが分からなかったが、つけ麺というのはこういう物なのかと認識させてくれた味だった。
こちらの店舗の方はちょっと遠いので、今度は気が向いたら中央区の方の店舗にも行ってみようと思う。
東池袋大勝軒 いちばん - 小針/つけ麺 [食べログ]
TEL：025-230-5737
住所：新潟県新潟市西区小針5-1-53
交通手段：ＪＲ越後線の小針駅から徒歩で約７分小針駅から272m
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00(L.O.21:30)ランチ営業、日曜営業
定休日：水曜
駐車場：有(20台)