先日、行く予定だった店が全部やってなくて仲間内で評価の低い吉相を再評価するということで、・さんと吉相へ行ってきました。
頼んだのはネギラーメンこってり。
・さんもこってりを頼んでました。
ネギの盛りがスゴイ、しかもこのネギたぶん水にさらしたりしてないから生の辛みがダイレクトに目鼻に直撃してキツいｗ
でもなかなか美味かったです。
個人的に鬼門だと思ってたこってり味も意外といけました。
で、以前食べたときのことなどを総合的に考えてみたんだけど、この店の鬼門はこってりスープにあらず。
チャーシューです。
おそらくあっさり味でもチャーシュー麺なんか頼むとあまりの油に食いきれないでしょう。
というわけで油が好きな人以外は吉相ではチャーシュー少なめなメニューを頼んだほうがいいと思います。
あぁ、そうそう再評価ということでしたが自分、・さんとも今までの低評価から評価が上がりました。
個人的にはそれなりに美味いラーメン屋クラスでしょうかね。